Ингредиенты:

• Рулька свиная — 1–1,2 кг

• Картофель — 8–9 шт. 

• Кетчуп — 3 ст. л. 

• Соевый соус — 5 ст. л. 

• Смесь перцев — по вкусу 

• Чеснок — 4 зубчика 

• Кориандр — 1 ч. л. 

• Острый перец чили — по вкусу 

• Соль — по вкусу 

• Горчица — 1 ст. л. 

• Растительное масло — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Смешайте в чаше кетчуп, соевый соус, горчицу, 2 измельченных зубчика чеснока, перец чили, смесь перцев. 

2. Рульку вымойте, промокните бумажным полотенцем. Переложите в чашу с подготовленным маринадом. Хорошо обмажьте со всех сторон. 

3. Затяните чашу пленкой и уберите в прохладное место на 10–12 часов. 

4. Перед тем как доставать из холодильника рульку, почистите картофель. Картофель нарежьте крупными дольками, если он мелкий, не разрезайте. Переложите в чашу. Добавьте растительное масло и 2 измельченных зубчика чеснока, слегка посолите. Перемешайте.

5. Возьмите рукав для запекания. Размер около 50 см. Закрепите с одного края. Переложите в него рульку и картофель. Выпустите воздух и завяжите с другого конца. Переложите в форму или на противень. Поставьте в разогретую до 180 ºC духовку. Запекайте от 1,5 до 2 часов, учитывая особенности своей духовки. В моем случае на запекание ушло 1 час 20 минут. После достаньте, раскройте рукав и поставьте еще на 15-30 минут, чтобы рулька зарумянилась. 

6. По истечении времени достаньте рульку с картошкой из духовки. Переложите на блюдо, в котором будете подавать.

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/55142-svinaja-rulka-s-garnirom-v-duhovke.html

МЯСО БЕСПОДОБНОЕ (в маринад добавляю кислое яблоко)

Сложно передать словами,насколько вкусное получается мясо по этому рецепту - сочетание свинины и кисленького яблочка в маринаде - бесподобно. От души рекомендую, приготовьте в будни или к праздничному столу,не пожалеете!
**********************************
ПРОДУКТЫ:
-свиные ребра - 1кг
-соевый соус-3ст.л.
-сок лимона-3ст.л.
-кетчуп-3ст.л.
-растительное масло-1ст.л.
-яблоко (зеленое кисло-сладкое)-1шт
-сахар-1ст.л. (или мед)
-чеснок-4-5зубчиков
-паприка копченая-1ч.л.
-кориандр-1/2ч.л.
-смесь перцев-1/2ст.л.
Читать далее

Читать далее

Свиная корейка 1 кг
Картофель 3-4 шт
Морковь 2-3 шт
Шампиньоны 500гр
Растительное масло 3 ст. л
Чеснок 3-4 зубчика
Розмарин сушенный Щепотка
Острый красный перец
Соль

Способ приготовления
 
 В небольшой чашке смешайте 3 ст. л подсолнечного масла, соль, перец, толченный чеснок и розмарин.
 Смажьте мясо этой смесью. У меня было три ребра корейки. Смазывала кисточкой.
 Положите мясо в пакет для запекания.
 Морковь нарежьте крупно, картофель дольками. Шампиньоны среднего размера целиком. 
 Обложите мясо овощами и грибами. Концы пакета завяжите.
 Положите в форму для запекания. Запекайте в заранее разогретой до 200гр духовке 1ч50 мин.
 Мясо получается мягкое и нежное. Аж во рту тает. А кожа твердая и хрустящая.
 Готовьте на здоровье. Приятного аппетита.

https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=480351.0